Ik denk te weten dat elke familie zo zijn eigen tradities heeft.Zo werden bij ons, zolang ik mij kan herinneren, de eerste aardappelen uit eigen tuin door vader op 4 juli gerooid en gegeten. Het was zijn verjaardag.
Nieuwe aardappelen met spek en veel spekvet maar welke groente daarbij hoorde, weet ik niet meer.
Het smaakte in ieder geval heerlijk.
Ons gezin telde 8 personen en dat hield in dat je een emmer vol met aardappelen en water had waar je met een klomp een tijdje in moest rossen want dat scheelde de helft in tijd met schrapen.
Nieuwe aardappelen schil je niet maar worden geschraapt.
Bij onze plaatselijke groenteboer hadden ze daar een machientje voor en dat duurde dan 10 seconden. Wij stonden daarvoor een halfuur met een klomp te rossen en waren bekaf tegen de tijd dat de aardappels op tafel stonden. Maar dit even terzijde. Voor ons eigen gezinnetje kwam daar als bijzonderheid nog de geboorte van zoontje Nicolaj bij, ook op 4 juli Het is dan ook geen wonder dat wij deze traditie trouw in ere houden. Het is voor ons vergelijkbaar met de eerste hollandse nieuwe. Welliswaar is de media-gekte bij ons beduidend minder, daarbij eten wij zelf de eerste aardappelen en worden die niet geveild voor het goede doel( 67.750 euro voor het eerste vaatje haring dit jaar bestemd voor Jantje Beton), maar toch...........
Het resultaat was dit jaar goed. Op de onderste foto zie je de opbrengst van een (1)rang en daar eten wij 2 a 3 dagen van. En niet geheel onbelangrijk: Ze smaakten heerlijk.
1 opmerking:
Toen ik een klein meisje was (ik denk nog geen 10 jaar) verbouwde mijn vader ook onze eigen aardappels in zijn moestuin.
Wat ik me hiervan nog het beste kan herinneren is dat wij kinderen de coloradokevers moesten vangen die probeerden deze aardappels al te verorberen voordat ze gegroeid waren en ze in een jampotje doen.
Ik weet nog wel dat dat niet mijn hobby was!
Een reactie posten